清代美食家、诗人袁枚在《随园食单·器具须知》中提出“美食不如美器”，那么中国的皇帝、皇后、贵妃们用的美器是什么样子的呢？作为南京博物院清宫典藏系列的首个展览“美食美器——清宫食用器皿展”，昨天下午在南博新馆负一楼民俗展厅开幕。南博专家告诉记者，每一件的价值都很惊人，其中康熙年间的一套“青花十二月花卉纹杯”在去年的市场估价超过千万。这批展品，将为观众揭开清朝皇家食用器皿的神秘面纱。据悉，展览将持续一个月时间，市民可以免费参观。

　　十二月花卉纹杯价值千万

　　昨天上午，南博陈列部副研究员周玫详细介绍了展品，她说，这批清宫食用器皿传承有序，全部是南博自上世纪30年代以来的旧藏，此次展览的展品，可以说件件具代表性，每一件的价值都十分惊人。有一套产自康熙年间的“青花十二月花卉纹杯”曾在去年的一场拍卖会上，拍出了上千万元的天价。“‘十二月花卉纹杯’，12件为一套，惯称‘十二月花神杯’。一杯一花，腹壁一面绘画，另一面题诗，诗句出自唐诗。”周玫告诉记者，“十二月花卉纹杯”是清代康熙、雍正官窑瓷器中的名品。据了解，目前全世界发现的完整保存的“十二月花卉纹杯”不会超过10套。在去年12月中国嘉德的秋季大拍上，也只出现过这种套杯中的两只。

　　康熙年间黄釉海碗罕见

　　记者从展览布展现场看到，此次展出的清宫日用展品种类繁多，周玫说，63件瓷器是从南博22万件藏品中精选出的，另外，玉器有27件，铜胎珐琅彩瓷器7件，珍贵文献1件，清代家具3件。展出的瓷器釉彩齐全、纹饰题材非常广泛，其中体现皇家严明等级的后宫用瓷，有着丰富的文化内涵。展览还展示了官窑必须烧制的器物，如日常用的杯、碗、碟等，以及祭祀用瓷。一件康熙年间的大口径的“黄釉海碗”十分罕见，“这么大的碗不是用来吃饭的，一般用于祭祀盛酒，仅康熙时期才有。”周玫指着大碗说。

　　乾隆千叟宴3000多人参加

　　皇家器皿的精美让人倾倒，令人赞不绝口，用南博院长龚良的话说，“只能用形容词的标准，来形容当年的工艺水平之高。”而一组《千叟宴诗》的珍贵文献资料，更是让人惊讶乾隆时期“吃”是何等的盛事。关于著名的千叟宴与千叟宴诗，周玫是这样介绍的，“千叟宴”是我国清代康熙、乾隆年间大型的尊老敬老活动。《千叟宴诗》是清乾隆五十五年敕编的皇家内府书，共计三十四卷，首二卷。记载了乾隆五十年，公元1785年，适逢清朝庆典活动，乾隆皇帝为了表示其皇恩浩荡，在乾清宫举行了一次“千叟宴”，场面之大，空前绝后。当时被邀请出席宴会的老人多达3000多人，其中有皇亲国戚、有前朝老臣，更有从民间奉诏进京的普通老人。宴会上大臣们纷纷按律恭和，称赞乾隆的太平盛世。